Diversos países suspenderam temporariamente a compra de carne de frango brasileira após a confirmação do primeiro caso de gripe aviária em uma granja comercial no Rio Grande do Sul. A medida, anunciada pelo Ministério da Agricultura, pode impactar o setor de exportação, mas também trazer reflexos no mercado interno, com uma possível queda nos preços da ave no Brasil.
Por que os países suspenderam as compras?
Embora o Ministério da Agricultura tenha garantido que a gripe aviária não é transmitida pelo consumo de carne de frango ou ovos, países como China, União Europeia e Argentina decidiram interromper temporariamente as importações.
A justificativa para a suspensão está na precaução sanitária: os países importadores querem evitar qualquer risco de contaminação cruzada entre carcaças de aves infectadas e animais vivos em seus territórios.
O ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, afirmou que, apesar da crise, o Brasil pode ter um excesso de oferta no curto prazo, o que pode levar a uma pequena redução nos preços.
Nos últimos meses, o frango vinha registrando altas consecutivas no preço. No acumulado dos últimos 12 meses até abril, o frango em pedaços ficou 12,21% mais caro, enquanto a ave inteira subiu 9,16%, segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do IBGE.
E os ovos?
Diferente do frango, o preço dos ovos não deve sofrer impacto significativo. Isso porque o Brasil exporta menos de 1% da sua produção de ovos, o que significa que a suspensão das exportações não afeta diretamente o mercado interno.
Nos últimos meses, o ovo se tornou um dos produtos mais caros da cesta básica, registrando uma alta de 16,74% nos últimos 12 meses até abril, impulsionada pelo custo do milho, pelo calor intenso que reduziu a produção e pela demanda elevada na Quaresma.
Outros produtos podem ser afetados?
Especialistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA Esalq/USP) apontam que a suspensão das compras de frango pode ter um impacto indireto nos mercados de carnes suínas e bovinas, além de alguns grãos, como o milho.
Isso ocorre porque, com mais carne de frango disponível, o consumo de outras proteínas pode ser redirecionado para a ave. No entanto, alguns analistas discordam dessa visão, afirmando que o consumidor que prefere carne vermelha dificilmente fará essa troca, mesmo que o frango fique mais barato.
Brasil segue como líder global na exportação de frango
Apesar da suspensão temporária, especialistas acreditam que não há substituto para o Brasil no mercado internacional. Em 2024, o país exportou mais de 5 milhões de toneladas de carne de frango para 151 países, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
A expectativa é que os bloqueios sejam curtos, e que o Brasil consiga manter sua posição de referência global em biossegurança, garantindo a retomada das exportações em breve.
Fonte: Redação
