O doce “morango do amor” virou febre nacional após viralizar em plataformas como TikTok, Instagram e Facebook. A iguaria é composta por um morango fresco envolto em brigadeiro branco e coberto por uma calda vitrificada de açúcar vermelho, semelhante à tradicional maçã do amor das festas juninas. O visual brilhante e o som crocante ao ser mordido são os principais atrativos destacados nos vídeos, alguns ultrapassando cinco milhões de visualizações.
Com preço médio de R$ 20 por unidade e demanda crescente, confeitarias têm interrompido o atendimento ao público para focar exclusivamente na produção do doce, apelidado por empreendedoras como “segunda Páscoa”. A procura intensa resultou em aumento expressivo das encomendas, pressionando fornecedores por ingredientes específicos como morangos grandes e de alta qualidade.
Além do sabor original, variações personalizadas com pistache, maracujá e outras combinações começaram a surgir, acompanhadas de vídeos tutoriais e aulas voltadas a quem deseja replicar a receita. O sucesso é atribuído à estética do produto e à experiência sensorial promovida pelas publicações virais.
O “morango do amor” agora figura como símbolo de inovação caseira, marketing espontâneo e oportunidade comercial para pequenos negócios no segmento da confeitaria artesanal.
